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ハーブについてのあれこれ
触り心地の良いハーブ
味に特徴のあるハーブ

香りに特徴のあるハーブの代表格?になるのが、カレープラントやブルーキャットミントですが…
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カレープラントは、名前のとおりカレーの香りがします(厳密にはカレースナックの匂いでしょうか?)、決してカレーの香辛料としては、使えませんが(笑)

もうひとつのブルーキャットミントですが、この香りは猫が好む匂いで、マタタビと同じ効果がある香りだそうですが、この匂いは何に似ているかと言うと…

松茸の香りです! 意外な感じですが松茸の香りと言うか、松茸のお吸い物の香りでしょうか?

そのほかに、レモンバーベナーやレモンバーム等も、葉っぱにレモンの香りがあったりします。

また変わった匂いを持つものとしては、“香りの館”のレストランのところでも出てきますが、サラダバーネットも葉っぱをもむと、キュウリのような匂いがします!!

あなたも実際に、ハーブガーデンのハーブを手にとって、匂いを楽しんでみませんか?
 
 
 
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