つるぎの宿 岩戸

〒779-4302
徳島県美馬郡つるぎ町一宇字赤松6−9
tel:0883-67-2826 fax:0883-67-2388

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足をのばして
アクセス

剣山のふもと
清流のせせらぎとともに

野鳥のさえずりでめざめ 緑の恵みに舌つづみ

喧騒の日常から
自然と響きあう贅沢な空間へ

旅先なのに”ウチ”を感じる

ここには じんわり沁みるふるさとがあります
 
   
ふるさと料理バイキング  平成28年4月から再開します
   春野菜の滋味たっぷりのお料理を用意して お待ちしております♪   
   土日祝日のランチタイム(11:00〜14:00)限定です。

〜岩戸のふるさと料理〜
つるぎ町で穫れた農産物は、すべて小規模農家によって作られた(または、山で穫れた)ものです。

生産者も熟練者が多く、今もなお素朴な技法で作付けされています。

食材の調達は生産者の顔がみえるところで行なっており、安全な食材の提供・素材そのものの”良さ”を最大限残し岩戸ならではのアレンジを加えています。

つるぎ農家とお客様による食の交流…それが岩戸”ふるさと料理”の目指しているものです。 
  
         春のメニューはこちら♪

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